Na ons bezoek aan het elegante Italië reizen we vandaag noordwaarts, de grens over naar België. Daar komen we uit bij de Lamme Goedzak, een blond bier dat direct laat zien wat Belgische brouwkunst zo bijzonder maakt. Zodra je het inschenkt, valt die mooie goudgele kleur op, met een romige schuimkraag die je uitnodigt om even rustig te gaan zitten. In de geur vind je zachte fruittonen, een beetje appel, een vleugje witte wijn en een lichte kruidigheid.

In smaak is het bier precies wat je verwacht van een Belgische Blond Ale, maar dan met net wat meer pit. Fris, stevig, vol van smaak en met een fijne bitterheid die mooi blijft hangen zonder log te worden. Het is een bier dat je langzaam drinkt, waar je even de tijd voor neemt. Ondanks zijn toegankelijkheid heeft het echt karakter en precies dat maakt Lamme Goedzak zo’n fijne stop in onze Europese biertocht.

Blond bier staat bekend om zijn balans. Geen extreme bitterheid, geen overdreven moutbom, maar een helder en krachtig blond bier met fruitige gisttonen en een zachte kruidigheid. De stijl is typisch Belgisch: klassiek, verfijnd en tegelijk vol persoonlijkheid. Lamme Goedzak is daarvan een heel mooi voorbeeld. Hij combineert frisheid en drinkbaarheid met een serieuze body en een mooie bittere afdronk.