We zijn weer terug in het oosten van het land.
In het uiterste oosten van Twente, helemaal tegen de rand van Duitsland nog achter Losser, ligt het smokkeldorp Overdinkel. In de vorige eeuw, toen de Europese grenzen nog gesloten waren, werden hier veelvuldig koffie, schoenen, boter en kleding gesmokkeld over de grens met Duitsland. Dit zorgde voor een mooi extra zakcentje voor de dorpsbewoners. De meest wilde verhalen gaan nog rond. In de nacht luisterden de inwoners geregeld naar het geluid van geloste schoten langs de grens en hoopten ze dat de volgende ochtend vader- of broerlief weer heelhuids thuis zou komen. Wild West-taferelen waren het, maar dan in het Oosten des lands… Dit smokkelverleden leidde tot de inspiratie voor de bieren van Brouwerij de Smokkelaar.
Provincie
Brouwerij
Naam bier
Bierstijl
Alcohol %
Categorie
Drinktemperatuur
Overijssel
De Smokkelaar, Overdinkel
Dutch Border Irish Red
Amber en Elegant
5,5 %
Red Ale (Irish)
6-7 graden
Extra informatie over de brouwer:
Irish Red Ale heeft een prachtige roodachtige kleur die wordt verkregen door het gebruik van cara red mout en ambermout. Hoewel geïnspireerd op Engelse Ales en Bitters, is een Irish Red normaal wat zachter en minder bitter. Dit bier heeft een iets hoger alcoholgehalte dan gebruikelijk, namelijk 5,5%, maar daarmee is het nog steeds een gemakkelijk doordrinkbaar bier.
Het bier is ongefilterd, iets troebel en heeft de karakteristieke Amber tot roodachtige kleur.
De smaak is heerlijk caramel-moutig en vol met een lichte toets van koffie en een bittertje in de afdronk zoals het hoort bij een Irish Red Ale.
Het etiket met “the Temple Bar” als zo ongeveer de bekendste kroeg ter wereld maakt het plaatje van deze mooie Irish Red compleet!