Vanuit Zeeland gaan we weer op pad richting het zuiden van ons land. In Limburg zijn we op bezoek bij de brouwerij in Gulpen van Gulpener. De bierstijl van vandaag is een bockbier. Wist je dat Gulpener het meest duurzaamste brouwhuis van Europa heeft en dat alle ingrediënten lokaal worden geproduceerd. Met recht een Limburgs bier.
Provincie
Brouwerij
Naam bier
Bierstijl
Alcohol %
Categorie
Drinktemperatuur
Gisting
Limburg
Gulpener bierbrouwerij, Gulpen
Herfstbock
Donker en Rijk
6,5 %
Bockbier
10-12 graden
Ondergietend
Extra informatie over de brouwer:
Hij is er weer… of geen weer. Hoe dan ook, deze brutale bock is perfect om te proosten op het najaar en wordt gekenmerkt door bittere ondertonen met een vleug van karamel. Een hartverwarmende smaakbeleving. Rond en uitgebalanceerd door de perfecte combinatie van bitter en zoet. Intens complex, met tonen van ingekookte fruitstroop en kruiden.
Het verbaast me dat ik deze nog niet eerder op heb. Lekkere zachte bok. Gebrande mout, drop en licht rokerig.
Ben gek op bokjes, hoewel dit niet mijn meest favoriete bok is (dat zijn D’n Ossebock van brouwerij Muifel & Brand dubbelbock), is deze zeer de moeite waard. Heb hem al vaak in huis gehad.