Brouwerij
Land
Naam bier
Bierstijl
Alcohol %
Categorie
Drinktemperatuur
Untappd rating
Sallands Landbier (gebrouwen bij Huttenkloas in Albergen)
Nederland
Sallands Winterbier (“Rudolphus”)
Winter ale
8,5 %
Donker en rijk
6-8 graden
3,24
Na het zomerse gevoel van de Bora Bora Blond schakelen we voor dit winterse moment van de kalender moeiteloos naar een robuust, verwarmend bier uit het hart van Salland. Sallands Winterbier, ook wel Rudolphus genoemd naar de brouwmeester, heeft een diepe amber- tot donkerbruine kleur en een volmondige, rijke smaak. In het glas openbaren zich tonen van volle mout, karamel, gedroogd fruit en een lichte kruidigheid — precies wat je zoekt bij koudere dagen die vragen om warmte en complexiteit.
De stijl winter ale is bedoeld om indruk te maken: stevig alcoholpercentage, rijke lagen in smaak en een zwoele body. Het bier gaat verder dan simpelweg krachtig zijn; het bouwt smaaklagen op die uitnodigen tot aandacht en waardering, een biertje om bij samen te zitten, te proeven en te genieten van elk moment.
Sallands Landbier
Sallands Landbier brouwt sinds 2009 (sinds 2010 op de eigen locatie) speciaalbieren met regionale identiteit en ambachtelijke inslag. De brouwerij is gevestigd in Albergen, Overijssel en heeft in de loop der jaren een breed palet aan bieren opgebouwd, van frisse blondes en weizens tot stevige bock- en winterbieren.
Het verhaal van Sallands Landbier is er een van passie voor smaak en verbinding met de regio. De brouwerij combineert traditie met nieuwsgierigheid naar wat speciaalbier kan zijn in verschillende seizoenen. Het winterbier past daarbij als een warme deken rond de koude maanden: een moment om stil te staan bij wat goed is, met vrienden of familie tijdens de winterperiode.
Leuke feitjes
De naam “Rudolphus” verwijst naar de brouwmeester zelf — een eerbetoon aan vakmanschap.
Dit winterbier is rijk van smaak met karamel- en fruittonen die de donkere avonden vullen.
Sallands Landbier brouwt sinds 2009 en is een echte expression van Overijssel in smaak en karakter.
Serveersuggestie
Sallands Winterbier verdient een stevig glas met ronding, zodat de rijke aroma’s vrijelijk kunnen ademen rond een temperatuur van 6-8 °C. Hij sluit prachtig aan bij stoofschotels van rund of wild, gerijpte kazen zoals oude Goudse of blauwaderkaas, of een donker chocolade-dessert met gedroogd fruit