Brouwerij

Naam bier
Bierstijl
Alcohol %
Categorie
Drinktemperatuur
Untappd rating

Brouwersnös en Einbecker

Bock
Bock
7,5%
Donker en Rijk
6 graden
3,41

Velen van ons denken nog altijd dat bokbier iets met een bok
of geit te maken heeft. Echter, de naam bokbier komt van de Einbecker brauerei
uit Einbeck. Einbeck werd in middeleeuws dialect verbasterd tot Aonpock en ten
slotte tot Bockbier. Het allereerste bockbier ter wereld werd dus gebrouwen in
Einbeck sinds 1378. Dus al ruim 600 jaar. Daarom mogen zij zich met recht
noemen: Die Mütter aller bockbiere. Vanwege de jarenlange hechte vriendschap
tussen de brouwerijen Einbecker en Brouwersnös Groenlo hebben ze om dit te
vieren samen een Bockbier gebrouwen.

Deze prachtige collab (zo noemen brouwers dat) wordt in
beide landen verkocht en gedronken. Het etiket is tweetalig. Beide historische
kerkgebouwen van Groenlo en Einbeck kregen hun plekje erop. Voor de Einbecker
Brauerei is dit de allereerste keer dat ze dat doen met een Nederlandse
brouwer. En daar zijn ze echt wel een beetje trots op. Zachtzoet, fruitig,
Vollmundig, Zo als Ein-Bock hoort te zijn. 7,5 % alc. en mooi warm rood/bruin
van kleur.

Proost! Laot ’t oe smaak’n!

Bierbrouwerij en Proeflokaal Brouwersnös is sinds mei 2018 geopend voor haar gasten. Een onafhankelijke brouwerij op een prachtige locatie in bierstad Groenlo met een rijke biergeschiedenis met mooie verhalen. De initiatiefnemers van deze brouwerij zijn de geboren en getogen Grollenaren de neven Andries en Frans de Groen, beiden  met een lange traditie in bier. In brouwerij Brouwersnös worden speciaalbieren gebrouwen en maar liefst drie keer vergist. Als eerste open bovengisting in grote open kuipen. Daarna vindt nagisting plaats in gesloten tanks en tot slot hergisting in de fles. Met de modernste technologie, maar met gevoel voor ambacht en authenticiteit. Vele (inter-)nationale prijzen en goede recensies op bierapp Untappd laten zien dat de bieren worden gewaardeerd door zowel biersommeliers als bierdrinkers.
 

2 reacties

  1. Ricardo

    Tijdje terug de andere 3 van deze brouwerij meegenomen na een bezoek aan Rijssen. Was daar niet van onder de indruk. Dus schepte geen hoge verwachting. Was deze verrasend lekker

  2. Edward

    Koffie, rokerig, een zoetje met pure chocolade en een klein bittertje. Een bock die naar een stout neigt, Ik ben geen echte bock liefhebber, maar best een lekkere bok dus.

Geef een opmerking

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *