Eindelijk. Het is zover! 1 december! De start van de bierkalender.nl 2024 editie. We hebben de afgelopen tijd ons best gedaan om een superleuke selectie van speciaal
bieren voor jullie te maken.
Dit jaar hebben we weer een leuk thema in de kalender verwerkt. Dit jaar is het thema familiebedrijven, hierbij hebben we geprobeerd zoveel mogelijk bierbrouwerijen te kiezen die al tijden inde familie zitten. Laat vooral een reactie achter onder elke pagina. Ik ben heel benieuwd wat jullie van de selectie vinden.
Naast het verhaaltje en de locatie van de brouwerij probeer ik ook een Youtube filmpje te plaatsen. Zo heb je wat leuks om te bekijken tijdens het proeven van het biertje. Opnieuw is dit jaar de Untappd rating toegevoegd. Untappd is een platform waar bierliefhebbers hun bieren ‘inchecken’ die ze hebben gedronken en hier een rating aan geven. De rating loopt van 0.01 (= slecht) t/m 5.00 (= lekker).
Geniet van deze maand vol verrassende en heerlijke bieren!
😊
Brouwerij
Land
Naam bier
Bierstijl
Alcohol %
Categorie
Drinktemperatuur
Untappd rating
Pott’s Brauerei
Duitsland
Urstoff
Zwickel
5,1 %
Blond en krachtig
5 graden
3,4 *
Zwickel, een verzamelnaam voor traditionele Duitse lagers, staat bekend om zijn pure en verse karakter. Deze bieren zijn ongefilterd en ongepasteuriseerd, wat zorgt voor een authentieke smaakbeleving.
Het bier kenmerkt zich door een frisse, schone smaak met kruidige aroma’s afkomstig van nobelhoppen en een subtiele, broodachtige moutigheid in zowel geur als smaak. Dankzij de relatief lichte body is een Zwickel perfect doordrinkbaar, ideaal voor liefhebbers van klassieke en ongecompliceerde bierstijlen.
Pott’s Urstoff is geïnspireerd op de traditionele brouwkunst uit de tijd waarin bieren ongefilterd waren en gist een essentiële smaakmaker. Dit bijzondere Kellerbier onderscheidt zich door een harmonieuze combinatie van gistaroma’s en rijke mouttonen, afkomstig van diverse moutsoorten, waaronder de unieke “Honey Biscuit”-mout.
De subtiele, perfect uitgebalanceerde hoptoets maakt Pott’s Urstoff een puur en authentiek bier dat de traditionele bierbeleving in ere houdt. Een smaakvolle ode aan de rijke biergeschiedenis!
Geschiedenis van Pott’s Brauerei
De geschiedenis van Pott’s Brauerei begon in 1769, toen Franz Arnold Veltmann een brouwerij en bakkerij overnam van een voormalig jezuïetenklooster. Na de wederopbouw na een brand in 1800 groeide Pott’s uit tot een pionier in het brouwen van ondergistend bier in de regio.
Gedurende de 20e eeuw ontwikkelde de brouwerij zich van een kleine lokale producent tot een modern bedrijf met flessenbierproductie en aanvullende limonadeproductie na 1949. In 1981 werd het iconische Pott’s Pilsener geïntroduceerd in de herkenbare beugelfles.
Vanaf de jaren 90 breidde Pott’s verder uit met een nieuwe brouwerijlocatie in Oelde, compleet met een open productieruimte en een eigen Braugasthof. Hoogtepunten waren de opening van het Georg-Lechner-Biermuseum en de productie van mineraalwater en limonade onder de naam “Gesaris.”
In 2018 werd de transitie naar een volledig moderne “glazen brouwerij” afgerond, waarmee een einde kwam aan de oude binnenstadslocatie na 249 jaar. Pott’s blijft daarmee trouw aan zijn traditie, maar richt zich volledig op een duurzame en transparante toekomst.