Brouwerij
Land
Naam bier
Bierstijl
Alcohol %
Categorie
Drinktemperatuur
Untappd rating
Brasserie Cambier
Frankrijk
Magny Blond
Blond
6,2 %
Blond en elegant
6 graden
3,45
Na het Twentse wintergevoel van Huttenkloas steken we de grens over richting Noord Frankrijk. De route voert naar Lille, waar Cambier Blonde klaarstaat als frisse maar karaktervolle volgende stop. Dit blond bier schenkt helder goud in het glas en laat direct een zachte moutbasis zien, aangevuld met lichte kruidigheid en een subtiele fruittoon.
De stijl is klassiek blond, maar dan modern uitgevoerd. Geen overdreven zoetheid en geen scherpe bitterheid, maar een mooi midden. In de smaak komen lichte citrus, bloemige tonen en een zachte moutigheid samen. Het bier blijft soepel doordrinkbaar, maar heeft genoeg diepgang om interessant te blijven. Een blond bier dat rust brengt na zwaardere stijlen en tegelijk laat zien hoe verfijnd eenvoud kan zijn.
Brasserie Cambier
Brasserie Cambier is gevestigd in Lille en werd opgericht met een duidelijke visie: ambachtelijk bier brouwen dat toegankelijk is, maar nooit saai. De brouwerij is onderdeel van de nieuwe Franse craft scene, waarin traditionele stijlen opnieuw worden geïnterpreteerd met moderne technieken en aandacht voor kwaliteit.
Cambier staat bekend om zijn balans. Geen extreme bieren, maar goed doordachte recepten waarbij drinkbaarheid voorop staat. Dat past perfect bij deze Blonde, die laat zien dat Frans speciaalbier zich moeiteloos kan meten met klassiekers uit België en daarbuiten.
Leuke feitjes
Deze Blonde is een van de vaste waarden binnen het assortiment van Cambier en wordt vaak gezien als het visitekaartje van de brouwerij
De brouwerij bevindt zich in Lille, een stad met een sterke biercultuur door de ligging dicht bij België
Cambier richt zich bewust op bieren die geschikt zijn voor meerdere momenten en niet alleen voor proeverijen
Serveersuggestie
Serveer Cambier Blonde gekoeld rond de 6 graden in een tulpglas zodat de aroma’s rustig vrij komen. Dit bier past uitstekend bij quiche, lichte kazen zoals brie of camembert, of bij gegrilde kip met kruiden. Ook bij een eenvoudige plank met stokbrood en boter komt deze Blonde mooi tot zijn recht.