Het Engel Weihnachtsbier is een feestelijk bier dat speciaal voor de kersttijd is gebrouwen. Dit natuurtrube en amberkleurige bier heeft een alcoholpercentage van 5,5% en een rijke smaak van malt en fijne hefetonen, die een zachte en krachtige afdronk geven. Het heeft een subtiele maltsmaak met fruitige en kruidige accenten. Dit bier past perfect bij gerechten zoals eend, gans, raclette, fondue, gebraden vlees, pittige kazen en zoet gebak. Engel Weihnachtsbier is verkrijgbaar in verschillende formaten, waaronder het 20L Slim KEG en verpakkingen van 15 x 0,5L. Het bier wordt gebrouwen volgens het Duitse Reinheitsgebot van 1516.
Brouwerij
Land
Naam bier
Bierstijl
Alcohol %
Categorie
Drinktemperatuur
Untappd rating
Biermanufaktur Engel
Duitsland
Weihnachtsbier
Lager
5,5 %
Blond en krachtig
5 graden
3,24
Biermanufaktur Engel heeft een rijke en langdurige geschiedenis die teruggaat tot 1738, toen de brouwerij voor het eerst werd opgericht in Crailsheim, Zuid-Duitsland. De oorsprong van de brouwerij ligt in de lokale “Zum goldenen Engel”-gasthuisbrouwerij, die in de loop der jaren uitgroeide tot een van de bekendste namen in de regio. Engel heeft niet alleen de tand des tijds doorstaan, maar ook belangrijke technologische innovaties geïntroduceerd. In 1903 werd bijvoorbeeld de eerste stoommachine geïnstalleerd, wat een belangrijke stap was voor de mechanisatie van het brouwproces. In 1920 werd de brouwerij verder gemoderniseerd door de inzet van het eerste automobiel voor distributie.
Tijdens de Tweede Wereldoorlog werd de brouwerij zwaar getroffen en vrijwel volledig vernietigd. Ondanks deze verwoestingen werd Engel met vastberadenheid herbouwd en voortgezet door de familie. De huidige leiding is in handen van de vierde en vijfde generatie van de familie Fach, die de ambachtelijke tradities met succes combineren met moderne technologieën en innovaties.
Engel heeft zich gepositioneerd als een van de meest bekroonde brouwerijen van Duitsland. Het merk staat bekend om zijn consistent hoge kwaliteit, vakmanschap en het gebruik van de beste ingrediënten, waaronder lokaal geteeld hop en mout. De brouwerij produceert een breed scala aan bieren, waaronder biologische varianten die voldoen aan de strengste normen van de Duitse Reinheitsgebot, de beroemde bierzuiverheidswet. Engel blijft door zijn focus op duurzaamheid en premium kwaliteit niet alleen een belangrijke speler op de lokale markt, maar heeft ook internationaal erkenning verworven.
Met meer dan 280 jaar ervaring is Biermanufaktur Engel een toonbeeld van traditie, passie en voortdurende innovatie in de Duitse biercultuur.