Brouwerij
Land
Naam bier
Bierstijl
Alcohol %
Categorie
Drinktemperatuur
Untappd rating
Super Bock
Portugal
Abadia
Bock
6,4 %
Donker en rijk
4-6 graden
3,13
In de bierreis door Europa volgt na Nederland een zonnige tussenstop in Portugal. Super Bock Abadia is een opvallend bier binnen het Portugese bierlandschap: geïnspireerd op abdij- en bockstijlen, maar met een uitgesproken eigen karakter. Bij het inschenken valt direct de warme rood-koperkleur op, gevolgd door aroma’s van speciale mouten, karameltinten en een vleugje kruiden.
De smaak is vol en rond, met een zachte zoetromige aanzet, subtiele bitterzoetheid en tonen van gedroogd fruit. Het bier vraagt om rust en aandacht: langzaam proeven, de laagjes ontdekken en de warme, rijke stijl laten spreken. De abdij-invloeden zorgen voor diepgang, terwijl de bockinvloeden een stevige basis geven. Een ideale tussenstop op de bierroute door Europa.
Super Bock Group
Super Bock Group, gevestigd in de regio Porto, werd opgericht in 1927 en groeide uit tot de grootste bierproducent van Portugal. Ondanks de omvang van het bedrijf blijft de Abadia-variant een opmerkelijke uitzondering binnen het assortiment. Dit bier werd in 2006 gelanceerd als een meer ambachtelijke, karaktervolle lijn binnen een verder commercieel portfolio.
Voor liefhebbers van traditie is Abadia een interessante keuze: een groot merk dat bewust kiest voor een bier met diepgang, warme abdijstijl-invloeden en een knipoog naar klassieke Europese brouwwijzen. Een mooi contrast en een verrassende bijdrage aan deze bierkalender.
Leuke feitjes
• De rood-koperkleur ontstaat door een mix van speciale mouten en kruiden.
• Abadia wordt door de brouwer omschreven als een “reis naar de ambachtelijke smaken uit de middeleeuwen”.
• Hoewel Super Bock vooral bekend staat om pilseners, is Abadia een van de meest karaktervolle bieren binnen de hele groep.
Serveersuggestie
Super Bock Abadia komt het best tot zijn recht in een tulp- of bolglas bij 4–6 °C. De warme mouttonen en kruidige accenten combineren uitstekend met gerijpte oude kaas, langzaam gegaard lam of wild met pruimen, of een dessert met pure chocolade en rood fruit.