Brouwerij
Land
Naam bier
Bierstijl
Alcohol %
Categorie
Drinktemperatuur
Untappd rating
Brousersnös
Nederland
Bommel Blond
Blond
4,3 %
Blond en elegant
5 graden
3,28
Na Frankrijk gaat de biertocht weer naar Nederland en komen we aan in Groenlo voor Bommel Blond van Brouwersnös. Dit meergranen blond bier valt meteen op door de zachte goudgele kleur en een geur waarin lichte honingtonen en subtiel graan naar voren komen. Het is een vriendelijk blond bier, toegankelijk maar met genoeg karakter om echt even te blijven hangen.
Bommel Blond wordt gebrouwen met verschillende graansoorten, waaronder spelt. Dat zorgt voor een zachte basis en een lichte kruidigheid die het bier onderscheidt van standaard blond varianten. De smaak is rond en licht zoet, met frisse fruittonen en een milde bitterheid in de afdronk. Bommel Blond past goed in het middenstuk van de kalender: een rustmoment tussen de zwaardere stijlen door en een mooie stap in het Nederlandse segment van de reis.
Brouwersnös
Brouwersnös is gevestigd in Groenlo en ademt regionale trots. De brouwerij is een relatief jonge speler, maar brouwt met aandacht voor traditie, lokale grondstoffen en ambacht. Het terrein en het voormalige boerderij-karakter geven de brouwerij een warme uitstraling die past bij de bieren die er worden gemaakt.
Bommel Blond is ontwikkeld voor Bommelwereld, een beleefpark in Groenlo. Hierdoor heeft het bier een sterke lokale binding en is het een mooi voorbeeld van hoe regionale initiatieven en biercultuur elkaar kunnen versterken. Binnen de Europese bierkalender vertegenwoordigt Brouwersnös de moderne Nederlandse brouwstijl: toegankelijk, kwaliteit, en een duidelijke signatuur.
Leuke feitjes
• Bij het brouwen wordt gewerkt met meerdere graansoorten, waaronder spelt, wat zorgt voor een zachte en graanrijke smaak.
• De hoofdvergisting vindt plaats in open gistkuipen, een traditionele methode die extra aroma’s geeft.
• Het bier is oorspronkelijk ontwikkeld voor Bommelwereld in Groenlo, waardoor het een unieke regionale achtergrond heeft.
Serveersuggestie
Bommel Blond komt het best tot zijn recht in een tulpglas op ongeveer 5 °C. Het zachte en lichte karakter past goed bij frisse gerechten zoals een salade met gegrilde asperges, lichte kipgerechten of een plankje jonge kaas. De honingachtige geuren en het meergranenprofiel sluiten daar mooi op aan.