Bierfeitje van de dag:

Festivalbier of evenementenbier, bestaat het echt?

Door NU.nl is onderzoek gedaan naar het zogenaamde festivalbier. Krijg je een ander bier geschonken op een festival dan dat je op het terras of in de kroeg krijgt? 

Een aantal jaren geleden hebben bezoekers ongemerkt meegedaan aan een proef in de Amsterdam ArenA. Er werd bier met een lager alcoholpercentage geschonken. Bezoekers merkten dit op en reageerden hier negatief op, zo is de naam festivalbier ontstaan. Festivalbier of evenementenbier bestaat gewoonweg niet. Stel je voor dat Grolsch, hofleverancier van de Zwarte Cross, een ander pils zou brouwen voor het festival. Of nog gekker, stel dat ze het bier zouden aanlengen met water. Dit zou de naam van Grolsch aantasten en zou niemand meer Grolsch drinken/kopen (ongeacht of je het lekker vindt of niet).

Ik kan mijzelf niet voorstellen dat vanuit de tank extra water wordt toegevoegd. Volgens het brouwproces zou dit niet kunnen en ik zou niet eens weten hoe je dit technisch voor elkaar zou kunnen krijgen. Brouwerijen die bier leveren voor evenementen zullen altijd hun eigen merk leveren en zorgen dat de bieren van hoge kwaliteit zijn. Ze willen immers geen slechte naam opbouwen.

In het verhaal van gisteren heb ik het gehad over het juiste glas voor het bier. Op festivals krijg je vaak het bier in een plastic beker en dat is nou niet het materiaal om optimaal van het bier te genieten. Een mens is van nature nieuwsgierig en wil graag van alles op de hoogte blijven, helemaal tijdens een festival. Op een festival gebeurd zoveel om je heen dat het onmogelijk is om je volledig te concentreren op het proeven van het bier.