We zijn gisteren gestart aan de Duitse grens in Groningen en ik hoop dat de sterke blonde goed in de smaak is gevallen. Vandaag gaan we vanuit Groningen door naar het dorpje Veenhuizen in Drenthe. Er staat een Vienna lager op het menu met een zachte zoete smaak. Deze bierstijl is ontstaan in Oostenrijk en werd voor het eerst gebrouwen bij de Schwechat-brouwerij. De brouwers experimenteerden met ondergist (zie de kalender van vorig jaar voor de definitie van onder- en bovengistende bieren) en donker Vienna mout.
Schenk het bier in en ruik eens goed. Ruik je ook vers brood, gebrande mout, rozijnen en karamel? Proost!
Provincie
Brouwerij
Naam bier
Bierstijl
Alcohol %
Categorie
Drinktemperatuur
Gisting
Drenthe
Brouwerij Maallust
De Vagebond
Vienna lager
5 %
Lager
7 graden
Ondergistend
Extra informatie over de brouwer:
De Vagebond is een ambachtelijk, koperkleurig bier. Vienna bier was lange tijd de tegenhanger van het bekendere pils. Onze Vagebond is geïnspireerd op de oude receptuur van dit soort bier. Het resultaat is een bekroond, ondergistend bier voor alle jaargetijden. Een vol en goed doordrinkbaar bier; moutig van smaak en met een lichtbittere afdronk.
Lange tijd was gevangenisdorp Veenhuizen een zelfvoorzienend dorp. Naast de gevangenissen waren er ook scholen, kerken, een spinnerij en boerderijen. Op het industriecomplex werden de landbouwproducten uit de omgeving verwerkt. In wat ooit de graanmaalderij was is nu bierbrouwerij Maallust gevestigd. Onder de oude dakspanten en de restanten van de droogmachines staan onze koperen ketels. Hierin brouwen we sinds 2011 op ambachtelijke wijze ons heerlijke bier.
Onze ambachtelijke speciaalbieren zijn eigentijds, maar geworteld in het verleden en geïnspireerd door oude biertypen. In onze bieren proef je de historie van gevangenisdorp Veenhuizen. De bieren van Maallust zijn ambachtelijk, authentiek en gebrouwen met alleen de beste ingrediënten. Of het nu de Weldoener is, ons hoppig blonde bier, of de Zware Jongen, onze verraderlijk zachte tripel; Maallust bieren staan bol van het karakter.
Het weekend is Amber begonnen, en nu al aan het bier! Fris biertje, niet te complex, wat misschien wel goed is na een werkweek.
Prima voor de afwisseling, iets minder smaakvol dan die van gisteren, maar nu ben ik eenmaal een liefhebber van fruitig. Nog altijd een dikke voldoende…op naar het weekend. Proost.
Weer een prima biertje. Ietsje bitter, juist ook wel weer lekker. Heb stampot gegeten en daar paste deze prima bij!
Opdracht ‘even ruiken’ uitgevoerd: gist en gebrande mout. De rozijnen en karamel kon ik niet zo makkelijk onderscheiden.
Lekker biertje, drinkt makkelijk weg, maar die van gisteren had een wat uitgesprokener smaak. Goed begin van het weekend, op naar vakje 3.
Proost!
Mooie kleur, maar voor mij iets te bittere smaak.
Lekker biertje.
Minder toegankelijk dan de blonde van gisteren, maar wel interessant. Gewoon graan en hop maar genoeg smaak en lekker bitter.
Ook voor mij was de bitterheid wat overheersend. Kan me voorstellen dat het wel een lekker biertje in de zomerhitte 🙂
Ik vond hem wel lekker maar iets minder dan die van gisteren. Ik val meer op blond denk ik.
Malt, caramel, wat drop en een bittertje in de afdronk. Nicht slecht, Mein Freund!